une bonne salade pour l été

une bonne salade pour l été

salade tomate bonconcini

deux grosse tomate 1 oignon rouge 1 gousse d ail piment fort jus citron coriandre l huile olive ou vinaigre de vin 

préparation

 couper en rondelle le tomate 

couper les oignon rouge en des écrase l ail ajouter même comme protéine de légumineuse ou du tofu fume hache la coriandre  ajouter sel poivre piment fort a vos gout curcuma poudre cari ou cumin et le boncocini 1111 bonne été 

Bouillon du Réveillon de Mère Noël (recette fantastique)

Bouillon du Réveillon de Mère Noël (recette fantastique)

« Dans son chaudron, Mère Noël avait mis dix flocons de neige, deux guis, trois étoiles, et quatre cruches d’eau. D’abord, elle coupa en dés les étoiles. Pour donner un peu de goût, elle ajouta du clou de girofle, de la cannelle et du chocolat. Sur le feu, pendant quatre heures, ça chauffait dans la vapeur. Elle tournait son bouillon du Réveillon. Quand on put passer à table, ce fut un vrai régal ! Le cœur réchauffé, le Père Noël et ses lutins partirent faire leur tournée des cheminées du monde entier. »

Ingrédients

  • 10 flocons de neige
  • 2 guis
  • 3 étoiles
  • 4 cruches d’eau
  • 1 clou de girofle
  • Cannelle
  • Chocolat

Ustentiles

  • Bol
  • Cuillère
  •  Couteau
  • Cruche ou tasse à mesurer

Temps de cuisson

  • 4 heures

 

Préparation

Étape 1 :
Mélanger les flocons de neige, les guis, les étoiles, et verser l’eau dans un bol. Réserver.

Étape 2 :
Avec le couteau, couper les étoiles. Incorporer dans le bol.

Étape 3 :
Ajouter le clou de girofle, la cannelle et le chocolat. Mélanger avec une cuillère.

Étape 4 :
Laisser mijoter pendant 4 heures. Brasser de temps en temps.

 

 

Joyeux Noël et Bonne Année!

sauce au carotte et pancetta bacon

FAIRE CUIRE LE OIGNON DANS

L HUILE D OLIVE COUPE EN DES LE PANCETTA OU LE BACON  CAROTTE EN JULIEN QUAND LE OIGNON SONT DORER AVEC LE PANCETTA  OU BACON METTRE LES CAROTTE 5LB EN JULIENNE METTRE 1 TASSE DE  VIN BLANC LAISSE MIJOTER JUSQU EST LE CAROTTE DEVIEN MOU 

BON APPETIT SUR DES PENNE OU SPAGHETTI

Porc façon Joey

                                                                Porc façon Joey

 

Il vous faut:  

Côtelettes porc désossé

Sauce Worcestershire

1 oignon

Sauce chili

Sauce piquante (au choix)

 

Faire saisir l’oignon a feu moyen, ajoutez le porc, la sauce W et la sauce piquante (au choix). Laissez cuire la viande un peu, ajoutez la sauce chili. et laissez cuire a feu doux. Servez avec riz ou patates.

Et voilà, une recette simple pour toute la famille!